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孜然烤羊小腿

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若愚妈妈在厨房

孜然一直是羊肉的好搭档，羊小腿肉质鲜嫩，易消化。孜然理气开胃，祛风止痛。两者搭配，倒也完美！我不爱羊肉，不过这鲜，辣，咸，香的羊小腿着实诱惑了我，吃了一只，真心不错！
食材清单 加入采购清单
羊小腿 三只（600克）
、
生抽 20克
、
老抽 15克
、
白糖 5克
、
料酒 20克
、
葱 适量
、
姜 适量
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
孜然粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
蜂蜜 适量
、
植物油 适量
、
胡萝卜 一根
、
芹菜 一根
、
香菜 适量
、
大蒜 五六个
烹饪步骤
小贴士

羊小腿先煮再烤，更加容易入味！还能去掉译者羊膻味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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