藕片炒肉
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步骤1/11
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莲藕洗净去皮
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步骤2/11
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切片
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步骤3/11
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锅中加水烧开 放入切好的藕片焯水后过遍凉水
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步骤4/11
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肉切片 蒜切片备用
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步骤5/11
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锅中加油放入姜丝爆香
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步骤6/11
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放入肉片翻炒
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步骤7/11
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炒至肉变色
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步骤8/11
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加入生抽翻炒
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步骤9/11
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加入藕片继续翻炒 藕片已经焯过水不用炒太久
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步骤10/11
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出锅前加入蒜片 盐 蒜炒出香味即可
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最后一步
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盛入盘中
藕片焯水后过遍凉水吃起来口感会更爽脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-13
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