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蟹粉蹄筋

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蟹粉蹄筋是经典的沪菜美食，以水发蹄筋、蟹粉为原料，蹄筋软糯白净，蟹粉金黄鲜美，是江南地区著名的筵席菜品。
食材清单 加入采购清单
水发蹄筋 350克
、
蟹粉 150克
、
熟猪油 50克
、
精盐 5克
、
绍酒 20克
、
高汤 150克
、
葱姜末 5克
、
味精 1克
、
水淀粉 5克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-01-13

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