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可可曲奇的做法

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可可曲奇

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 80g

、

可可粉 10g

、

低筋面粉 85g

、

糖粉 50g

、

玉米油 30ml

、

蛋液 15ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油室温软化加入糖粉打到发白。
步骤2/4 点击查看大图
分次加入蛋液打至融合。
步骤3/4 点击查看大图
加入玉米油，搅拌均匀，筛入可可粉和低粉拌匀。装入裱花袋中。
最后一步点击查看大图
选择一个自己喜欢的裱花嘴，挤到烤盘上，上下火160度烤20分钟。晾凉了就会很酥脆了。

小贴士

应该没有人做曲奇加玉米油吧，我试了一下，特别酥脆，很好吃。可以试试。也可以不放。黄油一定要多打一会到发白彭起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

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