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养生小炒

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多味小厨

这是一盘简单小炒，因为选用的食材多样化，并且比较营养、养生，所以个人非常喜欢。大鱼大肉吃多了，偶尔来上一盘“小清新”真是再合适不过了～选用的食材有:山药，冬季食用正当时～莲藕，养阴清热，冬季进补之佳品～银耳，强心、壮身、补气补肾～木耳，滋肺清肺又养胃～荷兰豆，营养丰富，提高机体免疫力，与虾仁搭配到一起更是完美～
食材清单 加入采购清单
葱段 3段
、
蒜片 6个
、
红彩椒 半个
、
食盐 1茶匙
、
银耳 半朵
、
木耳 15克
、
荷兰豆 20克
、
虾仁 12个
、
莲藕 30克
、
山药 30克
、
姜片 2片
、
耗油 2小勺
、
鸡汁 1小勺
、
芡粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

因为食材之前有焯水，所以要快速翻炒，不宜过久。但食材的薄厚程度不同，焯水时间一定要掌握好，以免有生有熟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

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