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葱姜大虾的做法

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葱姜大虾

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临时抱佛脚的一道菜，冰箱中只有这么点材料了。

食材清单加入采购清单

明虾 8只

、

红头香葱 3根

、

姜 6片

、

蒜 2 瓣

、

香菜（根据口味，也可以不放） 3棵

、

生抽 5ml

、

食用油 15ml

、

料酒 15ml

烹饪步骤

步骤1/5
先将明虾处理干净：剪须、开背、挑肠线。
步骤2/5 点击查看大图
葱、姜、蒜、香菜切末。
步骤3/5
起油锅，大火油旺。放入葱、姜、蒜、香菜末爆炒，起香味。
步骤4/5
放入明虾翻炒，待虾壳翻红时，放入料酒，改中火闷2分钟。
最后一步点击查看大图
关火，起锅，入盘。

小贴士

洗虾、切末繁琐了一点，算是一道功夫菜吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

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