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油泼韭香鸡的做法

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油泼韭香鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

大鸡腿 1只

、

韭菜 100克

、

盐 5克

、

糖 2克

、

鸡粉 1克

、

芡粉适量

、

蒸鱼豉油适量

、

辣椒粉 2克

、

花椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大鸡腿去骨切成小指粗细的条。
步骤2/6 点击查看大图
鸡条放入容器中用盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、芡粉浆制。
步骤3/6 点击查看大图
韭菜切碎。
步骤4/6 点击查看大图
鸡肉放开水鸡穿烫至成熟，开中火穿烫，烫好后放入盘中。
步骤5/6 点击查看大图
韭菜铺在鸡上，上面撒上辣椒粉和花椒粉。
最后一步点击查看大图
最后用热油淋在韭菜上，再浇上蒸鱼豉油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-14

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