烤肋骨
经常可以听到无肉不欢,我则是无骨不欢, 从小就爱啃骨头,小时候老妈烧大排, 我都是把骨头给扯下来,肉肉留给爸妈吃, 开始爸妈还认为我懂事,把最好的留给他们吃, 可他们哪知道我只是个爱啃骨头的丫头, 时间久了,爸妈才发现我只是吃了自己爱吃的, 直到现在,我依旧有这个癖好!
-
步骤1/6
点击查看大图
肋骨洗净,清水中浸泡半小时去除血水;
-
步骤2/6
点击查看大图
再次冲洗后,沥干后用厨房纸吸去水分;
-
步骤3/6
点击查看大图
蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、少许盐混合搅匀,蒜、姜和新鲜迷迭香切碎;
-
步骤4/6
点击查看大图
将肋骨倒入腌料中,加入蒜末、姜末和迷迭香,拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上,有时间可过夜;
-
步骤5/6
点击查看大图
腌好的肋骨放在铺好锡纸的烤盘里包起来;
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热200度,放入烤盘烤35分钟,打开锡纸再烤10分钟即可。
1、肋排腌制最好冰箱冷藏过夜,这样更入味。
2、烘烤时也可以加入自己喜欢的配菜同烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
烤肋骨的其他做法
烤肋骨的相关分类
烤肋骨的相关推荐
-
牛肋骨西红柿•浓汤
227416人看过 -
牛肋排
134229人看过 -
红烧牛肋骨
102314人看过 -
黑胡椒牛肋骨
356513人看过 -
烤牛肋骨
5065人看过 -
#入秋滋补正当时#铸铁锅炖猪软骨/排骨/肋骨
766078人看过 -
红烧带鱼
4108064人看过 -
山楂小肋骨
113244人看过 -
黑啤炖牛肋条
560674人看过 -
懒人版红烧牛肋骨
24094人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
162781人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14094157人看过