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生菜肉碎炒米粉的做法

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生菜肉碎炒米粉

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午餐没着落

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切墩(初级)

米粉 250克

、

生抽 2勺

、

生菜一棵

、

香菜 2棵

、

猪肉 200克

、

葱一棵

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

盐半勺

、

油 4勺

、

糖 1勺

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切碎，加料酒，盐，糖，蚝油，生抽，锭粉，油，搅拌均匀，腌一个小时
步骤2/5 点击查看大图
米粉泡软
步骤3/5 点击查看大图
生菜掰断，香菜切段
步骤4/5 点击查看大图
切葱花
最后一步点击查看大图
下油，爆炒肉碎，再加米粉，，生抽，老抽，蚝油炒熟，再加生菜和香菜炒匀即可

小贴士

肉要入味，油要多点，不然米粉粘锅，生菜待米粉炒熟后放，米粉泡的刚软就好，不易太软，炒时会断

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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