自制台湾烤肠
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之前做了大肠,这次要做小肠(台湾烤肠),才能完成儿子爱吃的大肠包小肠!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉剁成肉糜!
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步骤2/4
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将上述调料加水调匀!放入肉中拌匀,顺时针搅拌上劲!放入冰箱冷藏3到4个小时,冷藏好的肉忘记拍照片了!
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步骤3/4
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灌肠!
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最后一步
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每一小段打个结,用缝衣针每段扎几个孔排气,在室外风吹或日晒两日后即可!
小贴士
等两日后,风干好的小肠,煮熟后或做脆皮烤肠,或做儿子爱吃的大肠包小肠都可以!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-15
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