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宝宝卤肉饭的做法

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宝宝卤肉饭

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我闺女超爱吃～哈哈～

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 200g

、

青菜 50g

、

宝宝酱油 30g

、

冰糖 10g

、

洋葱半个

、

香菇少许

、

熟鸡蛋 1个

、

姜、蒜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切成小块，香菇切成小丁，洋葱切成小丁，备用
步骤2/6 点击查看大图
锅里放少许油，烧热后将洋葱放入锅中翻炒，一直炒出香味，盛出来，放在碗里备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里无需再加油了，直接将姜、蒜放入锅中，炒出香味，然后把肉下锅，翻炒至微微变色，将香菇放入锅中，和肉一起翻炒
步骤4/6 点击查看大图
将之前炒好的洋葱碎，倒入锅中继续翻炒，加入少许宝宝酱油，再加入清水，没过锅中的菜和肉即可
步骤5/6 点击查看大图
汤汁开锅之后，将煮好的鸡蛋去皮，放入锅中，再加入三四粒冰糖，转成小火一起熬煮，另起一锅，将青菜放入开水中焯水，备用
最后一步点击查看大图
汤汁小火熬制微微收汁，就好啦!

小贴士

蔬菜随意搭配～青菜配胡萝卜都不错哦!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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