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猪肉脯的做法

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猪肉脯

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老公给儿子都很爱吃，超市的又贵还都是添加剂，还是自己动手实惠！

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1小时以上 | 配菜(中级)

瘦猪肉 500g

、

生抽 8g

、

料酒 8g

、

蜂蜜适量

、

白砂糖 8g

、

盐 2g

、

五香粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉去除筋，膜，剁成肉馅，加入料酒，生抽，糖，盐，五香粉，顺时针搅拌上劲。
步骤2/5 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟，搅拌好的肉馅放入烤盘，先用勺子抹平，铺保鲜膜擀平，入烤箱15分钟。如无不沾盘可以用锡纸代替，个人觉得锡纸中间撕掉的过程比较痛苦。
步骤3/5 点击查看大图
抹蜂蜜，撒芝麻。入烤箱，继续烤10分钟。
步骤4/5
取出翻面，抹蜂蜜撒芝麻，再烤5分钟。忘记拍照了。
最后一步点击查看大图
切块，密封保存。

小贴士

蜂蜜不要刷太多，容易糊，且沾手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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