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孜然土豆片的做法

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孜然土豆片

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家里没菜了，冷的懒得出去买菜。拿仅有的2个食材做了个孜然土豆片。味道还不错。分享一下。

食材清单加入采购清单

土豆两个

、

蒜 4瓣

、

孜然 2勺

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

老抽适2勺量

、

芹菜一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切片泡水沥干水分。芹菜切条。蒜切碎备用。
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油。油比平时炒菜时多点。烧热后把青菜土豆片在热油里翻炒一下。炒到土豆8分熟盛出备用。
步骤3/5 点击查看大图
洗干净锅，重新放油放入蒜孜然爆香再倒入土豆和芹菜翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
倒入生抽，老抽，盐翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
是不是很简单。

小贴士

土豆不要炒到拿铲子轻轻一切。容易切断就可以了。否则炒久都碎了就不好看了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-16

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