蒜蓉炒白菜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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白菜根叶分离出来，像图片这样切
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最后一步
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蒜头切碎，少量油分批炒，热锅冷油放入部分蒜，放入白菜梗，（炒白菜梗的时候油控制的更少些）翻炒加入半勺豆酱，炒至半熟，要保持脆哦，捞出。热锅冷油爆香蒜，放入白菜叶，黄豆酱翻炒，加入捞出的梗一起翻炒均匀即可出锅。
小贴士
白菜洗净要沥干水分，因为白菜出水很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-16
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