云南火腿酥
老公说想吃火腿饼！正好家里有家乡带来的火腿！试着做了一下！味道还很不错呢
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步骤1/13
制作水油皮，面粉中加入软化的猪油和适量水，揉至起筋的光滑面团，包上保鲜膜，可放入冰箱冷藏。
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步骤2/13
制作油酥，面粉和猪油揉合在一起制成油酥。包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20至30分钟。
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步骤3/13
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制作火腿馅：火腿肉用冷水浸泡一段时间，蒸熟切粒备用。称100克面粉炒熟，在火腿里加入白糖，蜂蜜和熟面粉，拌匀！
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步骤4/13
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油皮，油酥各分15份。将油酥包入油皮中，收口，捏成椭圆！
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步骤5/13
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从上往下擀成长舌状，卷起！
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步骤6/13
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擀完后盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
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步骤7/13
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再次擀开卷起，松弛10分钟。
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步骤8/13
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包入火腿馅。
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步骤9/13
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收口捏圆，刷上蛋液，可加几粒芝麻装饰！
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步骤10/13
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入烤箱180度上下火，烤约30分钟。
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步骤11/13
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出炉！
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步骤12/13
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享受美味火腿酥！
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最后一步
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不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-17
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