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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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糖醋里脊是江浙一带的美味佳肴，色淡黄，形光润饱满，色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。领厨冷榨花生油适用于各种烹饪，油炸、翻炒210℃无油烟，口感纯净不油腻，健康厨房新生活，从领厨冷榨花生油开始

食材清单加入采购清单

鸡脯肉 250克

、

领厨花生油适量

、

料酒 15ml

、

白糖一大勺

、

盐 1/2小勺

、

白胡椒粉 1/2小勺

、

面粉 50克

、

淀粉 50克

、

番茄沙司 50克

、

鸡蛋 1个

、

蒜 5瓣

、

白醋 15ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡脯肉切条，大蒜切末。
步骤2/8 点击查看大图
切好的鸡脯肉片放入盘中，在盘中加入白胡椒粉，盐，大蒜，鸡蛋，淀粉，面粉，白醋，搅拌均匀，让每片鸡肉都能被调料包裹。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入适量的领厨花生油，准备油炸鸡肉条，冬天温度低，油还是凝固的状态喔！！！
步骤4/8 点击查看大图
油不多的话可以分开油炸，最后炸完了再全部倒入锅中回炸，让每片鸡肉条都是脆脆的，你看，没有任何油烟
步骤5/8 点击查看大图
炸出来金黄爽脆
步骤6/8 点击查看大图
锅中再倒入适量的领厨花生油，番茄酱和白糖进行翻炒，翻炒过程中没有油烟产生
步骤7/8 点击查看大图
糖炒化之后就倒入炸好的鸡肉条翻炒，均匀上色之后就起锅，做出来就是这样
最后一步点击查看大图
领厨花生油：低温冷榨工艺，本身不含苯并芘，烟点高达210℃，杜绝厨房油烟，零添加，去红衣，不含凝血素，八层过滤，无菌灌装，健康厨房，只为更好的你

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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