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红烧鲫鱼炖豆腐的做法

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红烧鲫鱼炖豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 200g

、

香葱 1小把

、

姜片 2片

、

蒜

、

花椒

、

干红辣椒

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盐，料酒腌制。
步骤2/9 点击查看大图
调料全家福
步骤3/9 点击查看大图
热锅加油，放入煎至两面金黄
步骤4/9 点击查看大图
加入调料。并放入老抽，糖，醋少许
步骤5/9 点击查看大图
加水，以覆盖鱼身为准。
步骤6/9 点击查看大图
因为我爱吃鱼加豆腐。不爱吃的这个步骤可以省略。
步骤7/9 点击查看大图
汤汁慢慢收，炖到豆腐出现很多小孔
步骤8/9 点击查看大图
装盘加入香菜
最后一步点击查看大图
就是这样。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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