肉丸白菜锅
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步骤1/9
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把肉,生姜,大蒜,一起剁沫,加入盐一起剁
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步骤2/9
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把切好的葱花和肉沫放在一起拌好
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步骤3/9
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取一个鸡蛋清待用
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步骤4/9
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把蛋清和拌好葱花的肉沫一起拌,同一个方向拌
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步骤5/9
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用手挤出丸子的形状
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步骤6/9
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用勺子把挤出来的丸子挖起放油锅过油
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步骤7/9
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肉丸表面呈现金黄色出锅
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步骤8/9
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这是刚出锅的肉丸
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最后一步
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把肉丸和白菜一起煮清汤火锅,又清淡又营养
因为肉丸里面有盐,所以煮火锅的时候汤里面可以少点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-17
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