巧克力麦芬（无泡打粉版）
-
步骤1/10
使用在室温状态下的黄油，用机器将黄油打发
-
步骤2/10
在打发的黄油中加入白糖和香草精（没有可以不加），用机器低速打发至顺滑
-
步骤3/10
加入鸡蛋，一定要用机器低速打发，使之成为顺滑的黏糊状
-
步骤4/10
面糊中加入低筋面粉和可可粉，很多人会问是否需要过筛，反正我没有过
-
步骤5/10
加入牛奶用橡皮刮刀轻轻的搅匀
-
步骤6/10
用裱花袋装混合好的面糊，如果没有裱花袋用勺子也可以
-
步骤7/10
装入不沾模具，8分满（不确定模具沾不沾的，可以在模具壁上刷上黄油）
-
步骤8/10
烤箱预热180度，预热20分钟
-
步骤9/10
放巧克力豆在麦芬上。如果想做溶心的可以将小块德芙黑巧克力插入面糊中央，再撒巧克力豆
-
最后一步
上下火，180度烤25——30分钟（我用的iris烤箱，火力温柔，基本都烤不焦，北鼻们根据自己烤箱实际情况来掌握时间）表面略微出现裂纹即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
巧克力麦芬的其他做法
巧克力麦芬的相关分类
巧克力麦芬的相关推荐
-
开心果黄油烤年糕-焦香酥脆，好看又好吃！
54043人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#凉拌尖椒豆腐皮（减脂餐）
130240人看过 -
自制清汤麻辣烫
321654人看过 -
#春日露营 易享“佳”味#日式生吐司
135777人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40785765人看过 -
烤牛奶｜牛奶的神仙吃法，新手也能成功
432988人看过 -
甜甜圈（年味篇）
156323人看过 -
复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑
54750人看过 -
家常减脂菜谱：虾仁菠菜蛋饼 减肥必备
12390人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#可可爱爱焦糖布丁
173176人看过 -
#嗨fun暑假#新疆羊肉抓饭
138567人看过 -
巧克力麦芬
232403人看过
