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元宝肉

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营养师蓝冰滢

最近都在给大家推送一些年夜饭系列的美食，其实年夜饭最重要的是什么？就是一个好的寓意，好的寓意无非是通过名字或者花样来显现出来。 今天的元宝肉，还是从姥姥家学来的。我姥姥，是个对吃特别有研究的人。每年过年会姥姥家，姥姥都会变着花样的给我们做好吃的~我最爱吃的就是元宝肉~姥姥做的五花肉，肥而不腻，再加上煮的香嫩的卤蛋，最后用油炸一下～外面是焦脆的肉馅，里面是入味的卤蛋，搭配起来能吃好几个！ 我求姥姥求了好久，她才肯把自己的配料比例告诉我，今天我就把它告诉你们～拿走不谢！
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
鸡蛋 3个
、
酱油 1勺
、
葱姜蒜末 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-18

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