自制猪皮冻
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步骤1/10
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所需食材
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步骤2/10
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锅内加水，水烧开，放入猪皮，煮4-5分钟
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步骤3/10
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捞出，用刀，挂下猪皮里外的油脂，
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步骤4/10
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刮完油脂，把猪皮用温水洗一下，完了把猪皮切成小段
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步骤5/10
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锅里从新加水，里面放入姜片
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步骤6/10
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把猪皮倒进锅里大火烧开
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步骤7/10
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烧开后，把上面的浮沫拿出去，加点料酒，中火慢慢熬制
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步骤8/10
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猪皮煮的特别烂，汤变成乳白色，就好了，撑出来，放在一边，静静的等他凉透了
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步骤9/10
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凉好的猪皮冻，怎么弄都是牢牢固定在容器里的
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最后一步
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拿出一小块，切成薄片，淋点蒜酱，一道美味营养的自制猪皮冻就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-18
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