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超好吃的菠萝咕噜肉

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请叫我蘑菇娘娘

水果和肉能搭配出如此美味销魂的也就只有菠萝咕噜肉了~ 菠萝和肉的搭配裹上酸甜的酱汁~ 年夜饭桌上这道口味和颜值都是杠杠的菜你绝对值得拥有~
食材清单 加入采购清单
小里脊肉 350克
、
青红椒 各一个
、
菠萝 半个
、
番茄酱 4-5勺
、
白醋 3-4勺
、
白糖 3-4勺
、
黑胡椒
、
料酒
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1.菠萝不要用凤梨代替，因为味道还是有差距的~ 2.小里脊肉会比通肌嫩很多，也可以用梅花肉~ 3.把肉片卷起来为了炸出来形状好看，口感也会是外焦里嫩的感觉，如果嫌麻烦也可以不用卷直接炸~ 4.肉要炸两次，第一次炸熟，第二次炸金黄脆的口感~ 5.整个炒制过程就是快、块、块，均匀裹上酱汁就可以出锅了，炒太久的话肉和青椒都会不脆发软，那样就不好吃了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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