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肉末茄子拌面的做法

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肉末茄子拌面

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茄子两根

、

猪肉末 100g

、

烟熏肠一根

、

葱花适量

、

黑胡椒酱汁适量

、

盐适量

、

通心粉 200g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切丁，过水再捏干去水。
步骤2/5 点击查看大图
烟熏肠切丁。沸水加盐煮通心粉,继续煮上五分钟，掐断中心没有白色面粉就OK啦。
步骤3/5 点击查看大图
热油，茄子炒肉末，撒上一半葱花提香。
步骤4/5 点击查看大图
肉末变色偏白，茄子变软，加上烟熏肠翻炒，加两勺黑胡椒酱汁，两勺清水，撒葱花，焖煮三分钟。
最后一步点击查看大图
茄子酱汁浇在通心粉上，吃的时候再搅拌。so easy~麻麻再也不担心我会饿死了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-20

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