海绵蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
将蛋白和蛋黄分离，蛋白打至硬性发泡，糖分三次加入（要留一些糖加入蛋黄中）。
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步骤2/4
蛋黄打散，加糖（不需要打发）。依次加入牛奶，油和过筛的低粉，加低粉是用刮刀。
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步骤3/4
把三分之一的蛋白加进蛋糊，搅拌均匀，再加入剩下的，搅拌。
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最后一步
烤箱175度预热，175℃烤25～30分钟。
小贴士
我的方子大约能做20来个，根据个人可以酌情调整。有必要的话还可以裱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-20
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