唐山玉田烧饼
这是一款我老家才有的烧饼,自从来到内蒙就吃不到了,因为太酥不方便携带,只有每次回去能吃到,儿子也特别爱吃,今天自己尝试做了一下,挺好!有喜欢的朋友也可以做的,很简单的!一次成功
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步骤1/11
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把油皮材料揉成面团,扣上盆醒半小时
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步骤2/11
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油酥材料放到碗里搅拌均匀待用
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步骤3/11
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准备肉馅,加佐料拌好
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步骤4/11
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把油皮摊开,油酥包进去
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步骤5/11
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包好后,擀成长方形刷一层猪油或花生油
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步骤6/11
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从一头卷起,切均匀小段,我切了九个
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步骤7/11
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包入肉馅
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步骤8/11
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按扁抹蛋液沾芝麻
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步骤9/11
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放到烤盘上
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步骤10/11
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上下火预热200度五分钟,把烤盘放进去继续烤30分钟,喜欢颜色深一些的可以提高点温度,时间自己判断
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最后一步
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成品
酥酥的,老家的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-21
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