肥牛盖饭
想偷懒但又要不失营养和卖相,盖饭是个不错的选择。洋葱、肥牛、卷心菜、胡萝卜,鸡蛋,全部食材都是十分相搭的。
-
步骤1/12
点击查看大图
卷心菜切细丝,用少许盐稍腌一下。
-
步骤2/12
点击查看大图
胡萝卜切细丝
-
步骤3/12
点击查看大图
洋葱切细丝、干辣椒剪碎。
-
步骤4/12
点击查看大图
肥牛片切成合适大小(这步可酌情)。
-
步骤5/12
点击查看大图
蒜片、葱碎煸香。
-
步骤6/12
点击查看大图
下洋葱煸炒。
-
步骤7/12
点击查看大图
加老抽、生抽、糖、水。焖煮洋葱。我家喜欢洋葱软烂一些。
-
步骤8/12
点击查看大图
待洋葱煮软,并转透明,下肥牛片。(肥牛片之前可用些料酒腌一下,去腥)
-
步骤9/12
点击查看大图
煮到肥牛片都没有血色了,再加些蚝油,把味道调好,最后稍加些水淀粉勾芡。
-
步骤10/12
点击查看大图
卷心菜丝与胡萝卜丝略炒,熟就行,不要煮太软,保持色泽和脆口比较好吃。配其他绿叶菜也很好。
-
步骤11/12
点击查看大图
米饭在下,洋葱肥牛片加汤汁浇在饭上,配蔬菜丝,再加个单面煎蛋(我更喜欢配温泉蛋),开饭咯!肥牛汁拌饭那叫一个香浓!
-
最后一步
点击查看大图
小朋友不吃生鸡蛋的,就给他煎个全熟的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-21
肥牛盖饭的相关分类
肥牛盖饭的相关推荐
-
【减肥果蔬汁】胡萝卜苹果汁
2779846人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7096949人看过 -
全手工自制灌汤包,简单易上手
905290人看过 -
#夏日开胃餐#胡萝卜牛肉锅贴
138382人看过 -
烤番薯
92341人看过 -
番茄鸡蛋面
2354632人看过 -
肥牛盖饭
17269人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16935474人看过 -
牛肉锅贴
146017人看过 -
肥牛盖饭
630198人看过 -
小小鲜肉青笋灌汤包
143332人看过 -
金桔柠檬膏#素食主义#
113880人看过