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烙粿的做法

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烙粿

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潮汕人每年的十二月二十四要拜灶公，家家要烙粿拜灶公

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[烙春饼]：

、

糯米面 500g

、

清水适量

、

油适量

、

自制烙春饼 12张

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米粉倒下锅，放水，慢慢搓
步骤2/5 点击查看大图
搓成团，拿点搓成圆的，圧扁
步骤3/5 点击查看大图
用平底锅煎比较容易点，我用的是圆锅，放点油，把做好的粉团放下煎一小会儿，就翻过来
步骤4/5 点击查看大图
圧扁，反复翻，反复圧，圧得薄薄的，要一小会儿就翻一下才不会焦，要小火哦
最后一步点击查看大图
这样就成品了，我是第一次弄，没那么圆，拿一张，放红糖抹圴匀卷起来就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-21

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