免揉乡村面包
成品图我并没有加滤镜，但是下午的光线加上被旁边的窗帘一映，就出来了这个奇特的色调......
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步骤1/7
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所有食材混合到没有干粉为止。覆上保鲜膜，静置30分钟。
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步骤2/7
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三十分钟后用刮刀从四周向中间拢。再次静置30分钟。
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步骤3/7
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步骤2一共进行三次，然后把面团放在室温下发酵至两倍大。放入冰箱冷藏8—12小时。
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步骤4/7
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冷藏后取出面团，案板上撒适量面粉，把面团整形成球形。
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步骤5/7
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整形好的面团放在撒过面粉的藤筐里，放在温暖的地方发酵到两倍大。
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步骤6/7
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把面团倒扣在铺有高温油纸的烤盘上，用一把比较锋利的刀割包。放入220度预热好的烤箱中烤20分钟，转200度再烤10分钟。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-22
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