新年里喜庆的福字饼干
福字饼干属于糖霜饼干的做法了。样子喜庆,深得朋友们喜欢,其实也没特别难,只是需要些许耐心。
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步骤1/18
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黄油软化,加入糖粉,稍微搅打均匀。分三次加入鸡蛋液,筛入低粉翻拌均匀成团即可。
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步骤2/18
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取面团,放入两张油纸中间
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步骤3/18
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擀成3毫米左右的面片
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步骤4/18
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用福字模具刻出形状。如果没有模具,可用刀切成大一点的正方形。
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步骤5/18
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小心的移到烤盘里
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步骤6/18
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用牙签戳洞,防止谷包。
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步骤7/18
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165度,20分钟,饼干边缘上色即可。
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步骤8/18
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烤饼干的时间调制糖霜。鸡蛋清搅散,加入糖粉。
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步骤9/18
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充分搅匀后,一点点试着加白醋。不一定五克都有全部加入的。
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步骤10/18
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到糖霜滴落几秒钟能消失的状态就好。
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步骤11/18
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加入大红色色素
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步骤12/18
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充分搅拌均匀
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步骤13/18
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装入一次性裱花袋。
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步骤14/18
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扎好口子
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步骤15/18
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福字可以从网上打印,用可视听的铅笔勾出轮廓。
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步骤16/18
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按自己的习惯涂满,晾干就可以密封保存了。
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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再来一张,是不是很喜庆呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
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