土豆肉末炸酱面
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步骤1/9
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土豆胡萝卜青椒番茄切丁、肥瘦相间的肉末备好。
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步骤2/9
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肉末加生抽2勺、十三香一小勺,姜末少许、蛋清一个、淀粉5g拌匀。腌制十五分钟。
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步骤3/9
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油热放葱花,出香放肉末翻炒
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步骤4/9
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加黄豆酱、甜面酱
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步骤5/9
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生抽老抽放入
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步骤6/9
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加土豆和胡萝卜丁
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步骤7/9
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番茄提味
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步骤8/9
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加水,大火,待土豆面软后加入青椒颗粒,翻炒后滴入花椒油
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最后一步
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清水煮沸,加入面条,滴两滴油这样面条更爽滑筋道,放入自己喜欢的青菜。煮熟的面条青菜入碗,黄瓜切丝,淋上炸酱。香喷喷的炸酱面就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
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