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在家轻松制作乡巴佬卤蛋

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泥鳅的美食厨房

卤味是我爱吃的食物之一，尤其是卤蛋。饥肠辘辘的时候，吃下一颗卤蛋会顿时觉得唤发了能量。平时就当零食吃，不知道有没有人和我有一样的癖好。以前每次去超市都会顺手买一些回家，后来一次偶然的机会去亲戚家做客，亲戚端出刚做好的卤蛋让我品尝一下，一口下去，感觉特别正宗，比买的还好吃。询问方法后，没想到制作过程很简单，回家尝试，一次成功。我把做好的卤蛋带到单位和同事们分享，大家赞不绝口，我告之大家方法后，有的同事回家尝试后，给我打电话兴奋地说他做的特别成功，家人都爱吃。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 30个
、
啤酒 1罐
、
香叶 3片
、
八角 2个
、
桂皮 5克
、
干辣椒 2个
、
冰糖 15克
、
食盐 3克
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

老抽根据品种和咸度不同，喜欢颜色重的多放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-22

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