年菜财源滚滚--燕麦虾球
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过年,过的是心情,心情好了,年过的也就舒心了~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑虎虾10只燕麦100克左右鸡蛋一只欧芹少许生姜一块料酒少许生抽少许
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步骤2/4
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,黑虎虾去头2,去头后手剥去虾壳3,接着把虾身开片4,开片好的虾放入盘中,放入切好的姜丝5,接着调入料酒和生抽6,放入少许欧芹碎腌制15分钟左右
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步骤3/4
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7,鸡蛋取全蛋液8,蛋液打散后放入腌好的虾拌匀9,拌好蛋液后在燕麦里滚一下10,锅中放宽油加热11,放入裹好的燕麦虾下锅炸熟即可12,装盘后趁热食用
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最后一步
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外脆里嫩,一口一个
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-23
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