炖肘子
浏览 11.6万 · 收藏 496
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
肘子去毛洗净，放入冷水中煮开
-
步骤2/5
倒干水 放入冷水中洗去血沫 杂质
-
步骤3/5
将洗好的肘子（最好用针给肘子扎孔以便入味）和干辣椒放入冷水中继续炖开
-
步骤4/5
倒入适量黄酒跟冰糖 根据喜好，继续炖煮
-
最后一步
最后放生抽调味，炖入味以后加入老抽上色，继续炖煮。喜欢鲜味的最后加入鸡精提鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-23
换个做法
炖肘子的其他做法
炖肘子的相关分类
炖肘子的相关推荐
-
酱港椒
112690人看过 -
鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼
2400130人看过 -
家常酱肘子
1865101人看过 -
老北京炖肘子+超详细炒糖色步骤
222382人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
298245人看过 -
炖肘子
169770人看过 -
黄焖鸡米饭#换着花样吃早餐#
1987770人看过 -
南乳啤酒卤猪肘—软烂脱骨又好吃#换着花样吃早餐#
2440826人看过 -
家常炖肘子
321188人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
742260人看过 -
秋天总得腌点菜||腌酱油椒
29941人看过 -
油焖大虾～简单美味的快手菜
3216348人看过
