炖肘子
浏览 11.6万 · 收藏 496
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
肘子去毛洗净，放入冷水中煮开
-
步骤2/5
倒干水 放入冷水中洗去血沫 杂质
-
步骤3/5
将洗好的肘子（最好用针给肘子扎孔以便入味）和干辣椒放入冷水中继续炖开
-
步骤4/5
倒入适量黄酒跟冰糖 根据喜好，继续炖煮
-
最后一步
最后放生抽调味，炖入味以后加入老抽上色，继续炖煮。喜欢鲜味的最后加入鸡精提鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-23
换个做法
炖肘子的其他做法
炖肘子的相关分类
炖肘子的相关推荐
-
脱骨肘子
142091人看过 -
回锅肉
1017021人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3735118人看过 -
#秋天怎么吃#五花肉炒茭白
925268人看过 -
鱼香茄子
49632108人看过 -
一口酥脆，满口鲜香~~~椒盐虾
173565人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1047400人看过 -
乐乐自家菜--炖肘子
79643人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16821379人看过 -
独特韵味的紫苏千层饼
150742人看过 -
#冬日家常菜 宫保鸡丁
497355人看过 -
辣椒炒肥肠
274111人看过
