小羽私厨之干煸油炸豆腐
小羽私厨系列菜谱视频之《干煸油炸豆腐》
-
步骤1/8
点击查看大图
▲ 豆腐要用结实的老豆腐，水分含量少，容易炸。把豆腐切成厚片。
-
步骤2/8
点击查看大图
▲油锅烧热到五六成热，小火，把豆腐放进去，边上有很小的泡泡就行，慢慢炸。这样可以保证把豆腐炸成酥，又不会糊掉。时间会久一点，别着急。
-
步骤3/8
点击查看大图
▲ 等看到豆腐明显脱水，变成豆腐干了，就可以捞出来了。
-
步骤4/8
点击查看大图
▲ 等晾凉之后，切成细条。
-
步骤5/8
点击查看大图
▲ 青尖椒和红尖椒切成段。
-
步骤6/8
点击查看大图
▲ 锅里倒油，油热后放入葱段和姜片，炒出香味。放入切好的辣椒炒出辣味。
-
步骤7/8
点击查看大图
▲ 把炸过的豆腐条倒进去，加一勺盐炒匀就行了。
-
最后一步
点击查看大图
▲这道菜冷吃热吃都可以，反正都是不会被剩下的。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-24
干煸油炸豆腐的相关分类
干煸油炸豆腐的相关推荐
-
蒜苔油炸豆腐丝（海鲜味：鱿鱼丝）
72410人看过 -
油炸豆腐
41472人看过 -
家常炒面
191845人看过 -
让女朋友吃在嘴里连连叫绝的小酥肉
1979666人看过 -
红枣黑芝麻奶粉馒头
112919人看过 -
健康罗宋包
21194人看过 -
烤菜花
467320人看过 -
凉拌白菜叶
60423人看过 -
利咽润喉鱼腥草汤
136126人看过 -
刷脂刮油❗️裙带菜虾仁豆腐汤❗️鲜美补钙又营养
981540人看过 -
泡萝卜（快手法）
32332人看过 -
青椒胡萝卜炒金针菇
685123人看过
