蔓越莓桃胶银耳羹

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在家闲来无事的时候喜欢鼓捣一些食材，最近又喜欢上了煲汤，这款蔓越梅桃胶银耳羹就是最近的成果，和大家一起分享。俗话说“要想皮肤好，桃胶少不了”!“要想皮肤好，桃胶少不了”！“要想皮肤好，桃胶少不了”重要的事情说三遍！浓香软糯的银耳与顺滑的桃胶，再加入“女人红宝石”——蔓越莓，就成就一道完美的美容汤

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

银耳

、

桃胶

、

蔓越莓

、

百合

、

红枣

、

老冰糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好上述食材
步骤2/7
桃胶用凉水泡发（12个小时以上），记得找个大点的碗，因为会发起来很大滴
步骤3/7
银耳提前60分钟泡发，百合提前5小时泡软
步骤4/7
泡好的银耳桃胶冲洗干净之后撕成小块，放到冷水中下锅煮。（冲洗桃胶时可使用过滤网，这样就不会浪费桃胶啦）
步骤5/7
大火煮开之后，用小火慢炖，1个小时左右，放入百合，再煮一小时
步骤6/7
在关火前3分钟左右,，汤汁有些粘稠时，放入蔓越莓和老冰糖融化即可
最后一步
大功告成啦（可根据个人喜好加入梨子、苹果、玫瑰花瓣等）

小贴士

这几款食材都是大家常见的，可以在超市或者网上购买，发现觅物志也有帮大家配好的汤包更为方便。普通锅：大火烧开转小火慢炖2小时，再加入冰糖和蔓越莓就可以享用啦！根据锅的不同自行调整一下哦！高压锅：大火烧开上汽后转小火慢炖半小时，解压开盖后加入冰糖和蔓越莓再炖10分钟。养生壶：选择甜品功能开始炖，炖好后，再加入冰糖和蔓越莓就可以享用啦 2.压力锅和炖锅的水都以适量为准，用明火或者电砂锅，水要多一些，因为会蒸发掉很多压力锅煮的时候，蔓越莓和糖要等开锅之后放下去，然后盖好盖子，闷大约10-20分钟，待蔓越莓的味道溶入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-24

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