私房油麦菜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
油麦菜
一把
、
大蒜
4瓣
、
火腿
一小根
、
紫洋葱
半个
、
豆豉
适量
、
海天辣味黄豆酱
适量
、
海天鲜味生抽
适量
、
葱
适量
、
花生碎
少许
、
白芝麻
少许
、
番茄酱
一袋
烹饪步骤
-
步骤1/2
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油麦菜洗净用开水焯熟,有序的摆在盘子里备用。少许橄榄油入锅,放入葱末蒜末爆香,放入豆豉翻炒半分钟。加入生抽,翻炒一下。加入一袋番茄酱。放少许水。搅拌均匀。再放入辣味黄豆酱。加入切好的火腿丁,洋葱丁,搅拌均匀,待汤汁粘稠,关火。
-
最后一步
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将生蒜末放在摆好的油麦菜上。将炒好的酱汁均匀的浇在油麦菜上。最后撒上花生碎。白芝麻。就大工告成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-24
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