萝卜菜包仁

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会做，就闲着做，不会做的，也学着做，不难做，没有谁天生会，平时都做馒头多，蛋糕吖或其它……就是没有擀面棍，才时时做白馒头，这个老是忘记买，所以今天我动用了这个？？？哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉适量

、

发酵母适量

、

温水适量

、

包菜适量

、

胡萝卜适量

、

虾仁适量

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

白胡粉

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
温水放酵母粉搅拌
步骤2/16 点击查看大图
放面粉
步骤3/16 点击查看大图
开始搅拌
步骤4/16 点击查看大图
揉搓搓，揉成团，拿个东西来把它盖住，或保鲜膜，让面团慢慢发酵，要一个小时噢，这样面团慢慢大大，如果你不急，也可以放两个小时，趁发酵中，去做馅料，就看你的囖
步骤5/16 点击查看大图
这是发好酵了，我忘了擢了，但我经常做不会有什么问题的，看着面团发这么大！
步骤6/16 点击查看大图
拿出来又揉搓十分钟，揉出气泡来，然后摘成一个个小面团
步骤7/16 点击查看大图
然后，有擀面棍用就用，我就是没有才用这个的哈
步骤8/16 点击查看大图
包子皮中要厚，边边要薄，不要太薄吖，中间是装馅料的。薄就装不了，厚点咯
步骤9/16 点击查看大图
全部擀皮了，就开包，包法没照到，我不怎么会包法，反正把馅料包住就可以了，不要露出来就行了，不要太贪心喔，
步骤10/16 点击查看大图
包菜跟胡萝卜切丝
步骤11/16 点击查看大图
虾仁要提前泡，用冷水，切碎
步骤12/16 点击查看大图
三种材料搅拌一起，放盐，鸡精，糖，白胡椒粉，油，就搅拌
步骤13/16 点击查看大图
搅拌好了，开包吧
步骤14/16 点击查看大图
这是我包的。丑样子
步骤15/16 点击查看大图
放在蒸盘，拿去锅里，锅里放冷水，包子放锅里盖住，先不要开火，再让包子发酵十分钟，就开火蒸，半个钟，如果蒸好了，关火让包子停留五分钟，再拿出来
最后一步点击查看大图
我包的是小点包子，如果你们要包大点的，就要看时间咯，40分钟