晋糕
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晋糕，俗称切糕。是西北地区一种民间小吃，主要以山西和陕西为主。是以江米和红枣为主材料的一种米式糕点，吃的时候还可以再蘸点白糖，吃在嘴里顺滑甘甜，嚼起来也很劲道。
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
食材：江米
食材：蜜枣
食材：葡萄干
食材：花生米
食材：白糖
烹饪步骤
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步骤1/4
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两江米用电饭煲蒸熟晾凉，米要稍显软些。
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步骤2/4
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取适量的熟江米均匀的码于盆底，蜜枣掰成小块，与花生米，葡萄干一起均匀的码在江米上。
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步骤3/4
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然后一层江米一层枣的依次码上（最上层当然是枣、花生、葡萄干）。
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最后一步
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然后入锅蒸30-40分钟然后晋糕就蒸好了出锅后撒上白糖即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-25
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