红糖馒头
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步骤1/6
把红糖和温水混合成红糖水，再用适量温水把酵母溶解开。
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步骤2/6
把红糖水和酵母水倒入面粉中，搅成絮状后用手和成光滑的面团。
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步骤3/6
把面团放在温暖处发酵一个半小时，体积约扩大到原来的1一一2倍。
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步骤4/6
把面团搓成长条，分成大小相等的几个面剂子。每两个摞在一起，用筷子从中间压下去，整一整形，成蝴蝶的样子。
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步骤5/6
放进锅里蒸半个小时就好了。
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最后一步
点击查看大图
怎么样，不错吧！
酵母一定要用温水化开，不能太凉，否则会影响发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-25
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