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红豆沙餐包 冷藏发酵

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annesnow

不想揉面，于是用了冷藏法一发。二发照常。这次整形不太好，味道很好。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
俄罗斯面包粉（中筋） 220克
、
低筋粉 30克
、
水 170克
、
盐 2克
、
糖 25克
、
黄油 20克
、
王致和红豆沙 200克
、
酵母 2.5克
烹饪步骤
小贴士

用的aca烤箱，温度比其他牌子高。其他牌可以把温度调高10～15度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

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