炸鸡
“我在人民广场吃炸鸡，而此时此刻你在哪里？”
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步骤1/5
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在鸡腿身上划几道小口，方便入味和炸熟。
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步骤2/5
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把葱切成段，姜切成片，加入料酒，盐，腌制半个小时。一是为了入味，二是为了去腥。
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步骤3/5
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鸡蛋打散，小碗盛面包糠，备用。
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步骤4/5
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锅中加适量油加热，筷子放进去试油温，至筷子周围冒泡。
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最后一步
鸡腿裹上蛋液，然后裹上面包糠，丢入试好油温的锅中炸。
炸鸡腿时注意翻面，控制好时间，尽量多炸些时间，免得炸不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-26
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