花式椰蓉面包
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步骤1/9
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把面包材料盐、糖、牛奶、水、鸡蛋放入面包机,铺上面粉,再放酵母。面包机调到和面功能30分钟。(和面时观察面团调整水和面的量)
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步骤2/9
加入黄油,点发面模式(我的面包机发面模式是先揉面再发面)1小时30分。
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步骤3/9
面拿出,揉几下,醒十五分钟
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步骤4/9
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自己创意各种造型
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步骤5/9
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放入烤箱45度15分钟二次发酵,下面放一烤盘装点水。
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步骤6/9
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发酵完面包发至两倍大,拿出,面包上面薄薄刷一层全蛋液(蛋液千万别刷多,刷多容易死面)
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步骤7/9
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烤箱中层,160度20分钟(包括预热3分钟)
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步骤8/9
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出炉,特别香
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最后一步
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再来个特写。成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
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