是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

星空饼干的做法

点击查看大图

星空饼干

浏览 2.6万 · 收藏 124

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没事瞎折腾！饼干还是那个饼干，多了些色素和糖！

食材清单加入采购清单

低粉 105g

、

黄油 75g

、

细砂糖 25g

、

奶粉 10g

、

蛋黄 1个

、

硬糖少许

、

惠尔通天空蓝色素少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
饼干（和平时做饼干的步骤差不多）：黄油软化加细砂糖打发，加入蛋黄打匀，筛入低粉、奶粉（奶粉直接放的，没过筛），拌匀，放冰箱冷藏30分钟，整型，入烤箱（我的烤箱正在磨合期，而且下管偏热很多，所以就不写温度和时长了）。
步骤2/3 点击查看大图
硬糖用擀面杖拍碎倒入碗中，沾一点点色素把糖拌一下。
最后一步点击查看大图
饼干烤到膨胀起来，拿出烤箱，把糖碎用小勺子装入饼干中间的圆孔内，放回烤箱至饼干熟。

小贴士

饼干这个方子也是豆果上找的，我用10g低粉用奶粉替换了口感很酥。糖碎时间烤长了就容易冒泡，这是第二次做，放糖碎的时间还是没把握好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

换个做法

饼干的其他做法

饼干的相关分类

造型饼干小吃老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉更多

饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许