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污力屁屁面包（肉松糯米粉餐包）的做法

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污力屁屁面包（肉松糯米粉餐包）

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糯米粉小餐包中间加了点沙拉酱和肉松瞬间变得好污吖（偷笑ing）

食材清单加入采购清单

高筋面粉 225g

、

糯米粉 45g

、

发酵粉 3g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 130g

、

白糖 30g

、

盐 3g

、

橄榄油 22g

、

沙拉酱少许

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有材料混合（沙拉酱和肉松除外）
步骤2/9 点击查看大图
揉搓至光滑均匀有薄膜状
步骤3/9 点击查看大图
然后放置温暖的地方进行发酵
步骤4/9 点击查看大图
发酵至2倍大，手指沾面粉戳面团不会回弹就是发酵好了（如果一戳就泄气了说明发过头了）
步骤5/9 点击查看大图
发酵完成的面团，排气后，分成18等份，松弛10分钟。
步骤6/9 点击查看大图
取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱，其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松
步骤7/9 点击查看大图
然后合在一起，模具事先涂油撒粉，每个模具中放入一对面团，在温暖湿润处进行最后发酵。
步骤8/9 点击查看大图
发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉。
最后一步点击查看大图
放入已经预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右。

小贴士

面团中加入糯米粉使得口感更加细腻，让面包保湿更有弹性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

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