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红焖鲤鱼的做法

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红焖鲤鱼

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20169136

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鲤鱼一条

、

面粉一碗

、

豆油一碗

、

葱姜干辣椒适量

、

八角家里没有了

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
鲤鱼剋净
步骤2/24 点击查看大图
放菜板上鱼鳃下切一刀找到腥线慢慢的一边揉按鱼身一边拽出来
步骤3/24 点击查看大图
另一面也慢慢来
步骤4/24 点击查看大图
用刀划开是更好的入味
步骤5/24 点击查看大图
冲洗一遍
步骤6/24 点击查看大图
开火把锅烧热
步骤7/24 点击查看大图
小刚说前天给小丽炸麻团剩下的油
步骤8/24 点击查看大图
鲤鱼装盘裹一层面粉
步骤9/24 点击查看大图
另一边拍上粉
步骤10/24 点击查看大图
把油烧八分热鱼下锅
步骤11/24 点击查看大图
炸至金黄捞出锅
步骤12/24 点击查看大图
葱姜干辣椒花椒
步骤13/24 点击查看大图
这是剩下的油
步骤14/24 点击查看大图
爆香之后海天上等鲜一炒勺
步骤15/24 点击查看大图
添上冷水
步骤16/24 点击查看大图
倒上一杯自酿酒
步骤17/24 点击查看大图
把鱼放入锅里
步骤18/24 点击查看大图
锅盖扣上焖一小时
步骤19/24 点击查看大图
又香又鲜的鱼
步骤20/24 点击查看大图
收汁
步骤21/24 点击查看大图
装盘上桌洒香菜
步骤22/24 点击查看大图
还有蛋饼拿手菜
步骤23/24 点击查看大图
掂勺
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菜上齐了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-26

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