茶叶蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把鸡蛋洗干净,再放到锅里煮熟。
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步骤2/5
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用类似勺子坚固物敲击蛋壳,直到所有蛋壳都有裂缝。
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步骤3/5
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敲完蛋壳,再倒入部分冷水。
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步骤4/5
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放入半碗老抽、半碗白糖、八角、花椒、盐巴、五香粉适量,转小火15分钟。
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最后一步
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煮熟后至少放凉1小时,然后要吃再热热就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-27
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