清蒸鲨鱼
浏览 7.4万 · 收藏 376
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
小鲨鱼
2500G
、
花雕酒75G
、
葱丝、姜丝适量
适量
、
生抽、食盐、蚝油合适量
适量
、
蒸鱼豉油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲨鱼剪掉鱼翅和鱼尾，然后把鱼翅和鱼尾另装盘。鱼翅就是鲨鱼翅
-
步骤2/4
点击查看大图
用刀把鲨鱼外皮割掉。
-
步骤3/4
点击查看大图
割掉外皮的鱼洗净，然后把花雕酒、生抽、食盐还有蚝油均匀的涂抹在鱼表面，然后把姜丝和葱丝放鱼肚和表面，使其入味。
-
最后一步
点击查看大图
然后入蒸锅，大火蒸25分钟之后，切姜丝和葱丝，炒锅放100g花生油，再把姜丝和葱丝入锅煸出香味，然后加入65g生抽，炒均后撒在蒸好的鱼上。不好意思，由于忙碌着做饭，竟然忘记拍照了，这是我们吃完的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
换个做法
清蒸鲨鱼的其他做法
清蒸鲨鱼的相关分类
清蒸鲨鱼的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
206261人看过 -
#味达美年味小馆#经典名菜梅菜扣肉
162847人看过 -
#山姆团圆宴# 腊肠蛋炒饭
193948人看过 -
酸枣仁茯苓汤
70282人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12220460人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22119205人看过 -
#今天吃什么# 咸蛋芥菜
437028人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#咖喱鸡翅根，肉嫩汁香一口气吃半盘！
144373人看过 -
#秋天怎么吃#上汤黑豆苗
1409663人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【陈皮红豆沙】清肺解热
237337人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30281525人看过 -
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉，不加一滴水，用电饭锅就能做
866835人看过
