花生杏仁牛轧糖
逢年过节的时候，各式糖果是少不了的，不过现在已经很少从外面买糖吃了，都是自己亲手做的。喜欢什么口味的，加材料进去就好~ 材料： 棉花糖240g，全脂奶粉160g，黄油45g，熟花生120g，美国大杏仁120g
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将大颗的纯白棉花糖对半剪开，备用
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将去皮熟花生和美国大杏仁大致混匀，备用
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将黄油放入不粘锅中，开小火将其融化成液态
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倒入棉花糖
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步骤5/19
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继续小火加热，棉花糖会慢慢融化
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步骤6/19
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直至棉花糖完全融化成液态，并和黄油混匀
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步骤7/19
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关火，倒入全脂奶粉
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步骤8/19
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用刮刀迅速搅拌均匀
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步骤9/19
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倒入花生仁和大杏仁
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步骤10/19
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搅拌至大致均匀
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步骤11/19
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然后倒至硅胶垫上
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步骤12/19
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稍微揉一会儿，将果仁都包裹进去
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步骤13/19
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装入不粘烤盘中并压平
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步骤14/19
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待放至成型后倒出
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步骤15/19
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切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
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步骤16/19
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成品图
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图
1. 将棉花糖全都融化之后注意关火，然后倒入奶粉后迅速搅匀，注意动作要快速；
2. 拌匀果仁之后又揉一会儿，是为了让果仁粘合的更紧密一些，这样在切的时候不容易散；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
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