四喜丸子
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步骤1/7
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配角放的不能太多,最后成品内部松软不散架,盐要放少点,因为最后还要卤
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步骤2/7
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再来点蛋液很油炸大蒜
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步骤3/7
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搅拌到粘稠感觉
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步骤4/7
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双手沾凉水,抓圆
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步骤5/7
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油炸
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步骤6/7
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卤的没拍照,这个煮完了冰箱存起来的。酱油,老抽,八角,香叶,料酒,小火炖了一个小时
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最后一步
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最后开水汆青菜摆盘,卤的汁浇上去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-27
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